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Recetas Para Sabats en Luna Plateada

25/02/2008

Arañas de Samhain

INGREDIENTES -1 1/2 taza de azúcar moreno -1/4 de taza de leche de soja o de vaca -3/4 de taza de cacao en polvo -2 tazas de copos de avena -1 taza de coco rallado en trozos grandes -1/2 taza de nueces picadas (opcional) -1 cucharadita de vainilla -1 cucharadita de mantequilla ELABORACIÓN Utiliza una sartén mediana a fuego medio. Mezcla el...

25/02/2008

Estofado del equinoccio de otoño

INGREDIENTES -1 cucharada de aceite de oliva -1 cebolla cortada en dados -3 dientes de ajo, picados -1 berenjena grande cortada en dados -1 calabacín redondo, pelado y cortado en dados -1 cucharadita de sal -pimienta negra al gusto -1 ramita de tomillo fresco -3 tomates grandes, cortados en dados -1 1/2 tazas de agua -1 taza de lentejas...

25/02/2008

Buñuelos de Lammas

INGREDIENTES -1 kg de patatas nuevas, ralladas -2 cucharadas de aceite de oliva -1 cebolla roja mediana, finamente picada -1/4 de taza de harina de trigo integral -1 cucharadita de sal -1/ de cucharadita de pimienta -1/4 de taza de tofu o 2 huevos ELABORACIÓN Calentar el horno a 250 grados. Rallar las patatas, añadir todos los demás ingredientes y...

25/02/2008

Batido de celebración (Litha)

INGREDIENTES -1 plátano maduro -1 taza de fresas -1 cucharadita de semillas de lino -1/3 de taza de leche de soja o leche de vaca ELABORACIÓN Pon todos los ingredientes en una batidora o en un robot de cocina, y haz un puré. Si está demasiado espeso, añade un poco más de leche. Con una cuchara, sírvelo en cuencos.

25/02/2008

Galletas de la pasión de Beltane

INGREDIENTES -3/4 de taza de margarina o mantequilla sin sal -1 taza de azúcar moreno -1/8 de taza de tofu o un huevo -1/4 de taza de melaza -1 3/4 tazas de harina de trigo integral -1/2 cucharadita de sal -3 cucharaditas de canela en polvo -1 1/2 cucharaditas de clavo molido -5 cucharaditas de genjibre en polvo -1/8 de taza de azúcar...

25/02/2008

Trufas fáciles del equinoccio de primavera

INGREDIENTES -1/2 taza de margarina o mantequilla -1/3 de taza de cacao en polvo -3/4 de taza de azúcar en polvo Nueces picadas o coco rallado ELABORACIÓN Bate la margarina o la mantequilla hasta obtener una crema. Añade el cacao, tamizándolo,  asegúrate de que no haya grumos. Añade el azúcar en polvo, sin que haya grumos tampoco. Mueve la mezcla hasta conseguir...

25/02/2008

Curry de limpieza para Imbolc

INGREDIENTES -2 cucharadas de aceite de oliva -2 cucharadas de curry en polvo -1 cucharadita de semillas de mostaza -1 cebolla picada -1 lata de leche de coco -1 taza de agua -2 patatas medianas, cortadas en dados -1 boniato, cortado en dados -2 zanahorias, cortadas en rodajas -1 taza de guisantes -1 frasco de garbanzos colados -1...

25/02/2008

Galletas de arándano de Yule

INGREDIENTES -2 1/4 tazas de harina -3/4 de taza de azúcar -1 cucharadita de bicarbonato de sosa -1/2 cucharadita se sal -1/3 de taza de leche de soja o de vaca -1/4 de taza de tofu o 2 huevos -1/4 de taza de aceite de oliva -1/2 taza de margarina o mantequilla -1 taza de arándanos (frescos o congelados) -1/2 taza de semillas de...